Cách làm mỳ Ý cua sốt kem

19/04/2020    446    4.76/5 trong 8 lượt 
Cách làm mỳ Ý cua sốt kem
Lựa chọn hoàn hảo để thay thế cho món sốt cà chua truyền thống
Cách làm mỳ Ý cua sốt kem Bởi: , Mar 26, 2020
Thời gian chuẩn bị:
15 phút
Thời gian nấu:
10 phút
Khẩu phần: 4 phần
Món Âu

Nguyên liệu:

  • - Mỳ ý sợi
  • - 400ml sữa tươi không đường
  • - 200gr cua đã luộc chín, tách thịt
  • - 2 quả cà chua lớn
  • - 15gr bơ

Hướng dẫn:

1. Chuẩn bị nguyên liệu

  • - Bắt nồi nước lên bếp, cho 1/4 thìa cafe muối vào, sau đó cho mỳ Ý vào nấu đến khi mềm (8-10 phút)
  • - Khi mỳ đã chín mềm, bạn cho mỳ vào tô nước lạnh để sợi mì khỏi dính vào nhau.
  • - Cà chua cắt nhỏ, cho vào máy xay sinh tố cùng với sữa tươi, 1/2 thìa muối, đường và tiêu

2. Nấu nướng:

  • - Cho chảo lên bếp, đảo bơ đều trên chảo đến khi bơ tan hoàn toàn. Cho thêm tỏi băm nhuyễn vào phi cho thơm
  • - Khi tỏi đã có màu vàng đẹp mắt, tiếp tục cho nước sốt kem cà chua vào.
  • - Hỗn hợp nước sốt đã sôi, các bạn tiếp tục cho cua vào sốt và gia giảm gia vị cho vừa miệng.
  • - Cuối cùng, cho mỳ Ý ra đĩa và rưới nước sốt lên mỳ. Rắc thêm tiêu và oregano cho món ăn tròn vị.
  • - Bạn có thể trang trí thêm 1 ít ngò để món ăn thêm phần hấp dẫn.

Bình luận